Los
armadores y empresas pesqueras dedicadas a trabajar el recurso MERLUZA
(Merluccius gayi) en el Perú, han logrado alcanzar el grado de avance para que
este recurso pesquero inicie el proceso de evaluación para ser certificado como
sustentable contra el estándar del Marine Stewardship Council (MSC), el más
prestigioso a nivel global. De
ese modo, la merluza peruana se convertiría en el primer recurso pesquero del
país en alcanzar esta notable distinción, y el segundo recurso demersal de
Latinoamérica en ser reconocido por su adecuada y sana explotación.
